瀬戸内アカエイの天日干し

内容量

入り数 大きさ
50g 25個 2〜5cm
硬さレベル スモークの有無 保存方法
4 (中骨部分) していません 冷蔵可
※「大きさ」や「入り数」は、季節や仕入れ状況また部位により変化いたします。また、形状の変更は予告なくする場合があります。

栄養価・カロリー(10gあたり)

エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) カルシウム(mg) リン(mg)
8 1.9 0.0 0.0 0 17
鉄(mg) 亜鉛(mg) 銅(mg) βカロテン(μg) ビタミンA(μgRE) ビタミンD(μg)
0.1 0.1 0.00 0 0 0.3
ビタミンE(mg) ビタミンK(μg) ビタミンB1(mg) ビタミンB2(mg) ナイアシン(mg) ビタミンB6(mg)
0.1 0 0.01 0.01 0.3 0.03
ビタミンB12(μg) 葉酸(μg) パントテン酸(mg) 飽和脂肪酸(g) 一価不飽和脂肪酸(g) 多価不飽和脂肪酸(g)
0.4 0 0.06 0.01 0.00 0.01
ティースプーンを目安に大きさの参考になさってくださいね

くろとのこのウマウマこめんと♪

・・・エイもまたサメと同じで、中骨もそのほかの小骨もほとんどがなんこつでできているから、身も骨もぜーんぶ!ムシャムシャ食べることができるんだよ。小さくカットしてあるから中骨のなんこつの硬いところもちっちゃい子でもそのまま食べることができるよ。


店主からのコメント

・・・栄養的には特質したものはありませんが、サメと同様にコラーゲンが多く含まれている分、それを必要とする子には特におすすめのおやつです。もちろん、健康な子や成長がすんだ子でも、うま味成分の代表でもあるイノシン酸を多く含んでいるため、好き嫌いなく食べてもらうことができるおやつです。どの子にも好まれるおやつなのでプレゼントに最適かもしれません。
なんこつ部分やヒレ部分では少し硬さがありますが、なんこつは弾力のある柔らかい硬さなので、歯が弱い子や噛むのが苦手な子でない限りは全ステージで食べることができます。