うしのタンと皮

内容量

入り数 大きさ
40g 15枚前後 4〜6cm角
硬さレベル スモークの有無 保存方法
4 していません 常温可
※「大きさ」や「入り数」は、季節や仕入れ状況また部位により変化いたします。また、形状の変更は予告なくする場合があります。

栄養価・カロリー(10gあたり)

エネルギー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) カルシウム(mg) リン(mg)
27 1.5 2.2 0.0 1 14
鉄(mg) 亜鉛(mg) 銅(mg) βカロテン(μg) ビタミンA(μgRE) ビタミンD(μg)
0.3 0.3 0.01 0 1 0.0
ビタミンE(mg) ビタミンK(μg) ビタミンB1(mg) ビタミンB2(mg) ナイアシン(mg) ビタミンB6(mg)
0.1 1 0.01 0.03 0.4 0.03
ビタミンB12(μg) 葉酸(μg) パントテン酸(mg) 飽和脂肪酸(g) 一価不飽和脂肪酸(g) 多価不飽和脂肪酸(g)
0.6 1 0.13 0.75 1.11 0.06
くろとのこのウマウマこめんと♪

・・・見た目はちょっとグロテスクだけど、わたしたちはとっても気に入っているおやつです♪クロノコのおやつでもけっこう売れ筋なんだって☆大きなのが苦手な子はハサミで切ってもらうとイイよ。


店主からのコメント

・・・近年、国産の牛タン本体は牛肉部位の中でもかなり高額で取引されています。また、たいていの精肉店では国産と海外産を合わせて仕入れていることが多く、不要となる皮の部分は海外産と混ぜられて処理されることが多いので、純粋な国産のみの牛タンの皮部分というのはかなり貴重だと思います。
そこそこ硬い部分なので噛みごたえはありますが、皮部分なので薄っぺらくどのわんちゃんでも食べることができます。

ティースプーンを目安に大きさの参考になさってくださいね